Suroviny:

• 500g kuřecích prsou
• 100g nakládaného sýra Volavec
• 2 lžíce tvarohu Volavec
• 150g špenátu
• 2 stroužky česneku
• 1 větší cibule
• půl plechovky loupaných rajčat
• 300ml vývaru
• 1kg brambor
• 200ml mléka
• velká lžíce másla
• sůl
• pepř
• olej

Postup:

Nejprve si oloupeme brambory na kaši a dáme vařit. Poté si na pánvi orestujeme půlku cibule, česnek a špenát. Výslednou směs necháme vychladnout. Mezitím si připravíme kuřecí prsa na roládky, buď podélně rozpůlíme nebo rozklepeme paličkou. Prsa nasolíme a opepříme. Špenát si smícháme s nakládaným sýrem a tvarohem a pořádně dochutíme a promícháme. Směsí naplníme kuřecí prsa, smotáme do závitků a zafixujeme párátkem nebo špejlí. Zbytek cibule orestujeme na pánvi, vložíme do ní závitky a necháme maso zatáhnout, přidáme rajčata a vývar, přiklopíme pokličkou a necháme dusit do změknutí. Mezitím si slijeme brambory, rozmačkáme, přidáme máslo, teplé mléko a sůl a metličkami vyšleháme do krémové kaše. Roládky vyndáme a doděláme omáčku. servírujeme společně.

Dobrou chuť! 🙂