Suroviny:

• 2 zralé banány
• 100 ml mléka Volavec
• 2 vejce
• 1 lžíce másla
• 130 g mouky (lze použít rýžová)
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžíce oleje
• sůl špetka
• 3 broskve/ jablka
• 1dcl rumu
• 2 lžíce medu
• kelímek tvarohu Volavec
• špetka skořice

Postup:

Zralé banány rozkrájíme, pak je rozmačkáme v míse. V druhé míse si zaděláme těsto. Smícháme mouku, prášek do pečiva, špetku soli a mléko. Přidáme dvě vejce a vyšleháme metličkami. Do těsta přimícháme rozmačkané banány a promícháme. Broskve/jablka nakrájíme na kostičky a svaříme v hrnci s vodou, rumem, skořicí a medem. Lívance pečeme nejlépe na sucho. Až broskve změknou, tak , sundáme z plamene a necháme vychladnout. Tvaroh zředíme trochou másla. Hotové lívance prokládáme tvarohem a ovocným rozvarem. Můžeme zalít rozpuštěným máslem a posypat oříšky nebo semínky.

Dobrou chuť! 🙂