Suroviny:

Na bochánky:

• 130 g Dýňového pyré
• 120 ml mléka Volavec
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 1 střední vejce
• 30 g cukru
• 6 g instantního droždí
• 350 g hladké mouky
• sůl

Na pomazánku:

• Tvaroh Volavec
• Žervé
• Balkánský sýr Volavec
• sůl
• pepř

Postup:

V míse smícháme pyré, mléko, máslo, vejce, cukr a droždí. Pořádně rozmícháme a postupně přidáme mouku a uhněteme do hladkého těsta. Těsto dáme na 2-2,5 hod kynout do tepla v míse přikryté utěrkou.

Vykynuté těsto znovu uhněteme, aby se do něj dostal vzduch a vytvarujeme ze něj střední kuličky. Každou kuličku trošku stlačíme dlaní a nůžkami namočenými v oleji nastříháme bochánky tak, aby při upečení dostali tvar tykve a malíčkem uděláme uprostřed dolík a můžeme do něj vložit půlku celé skořice jako stonek. Potřeme olejem a dáme na 180 stupňů péct na 30-40 minut.

Tvaroh utřeme se sýrem, žervém, solí a pepřem a hotové bulky naplníme pomazánkou.

Dorou chuť! 🙂